美国NATIONAL电子式揉混仪

 

一、美国“NATIONAL”Mixsmart电子式揉混仪介绍：

     Mixsmart电子式揉混仪是一个人性化的(de)(de)(de)，驱动(dong)菜单的(de)(de)(de)程(cheng)序，从而消(xiao)除(chu)了耗力和(he)耗时(shi)的(de)(de)(de)面(mian)粉(fen)调混性自动(dong)记录仪曲(qu)线(xian)的(de)(de)(de)手(shou)动(dong)分析时(shi)代。准确的(de)(de)(de)和(he)可再生的(de)(de)(de)结果即通过图解(jie)格式，又(you)会(hui)通过表格的(de)(de)(de)格式来(lai)显示。这个基(ji)于使用者挑选的(de)(de)(de)默认的(de)(de)(de)系统，系统地和(he)客观(guan)地确定了这样(yang)典型的(de)(de)(de)面(mian)粉(fen)调混性自动(dong)记录仪图谱参数来(lai)作为峰点(dian)(dian)时(shi)间(jian)，峰点(dian)(dian)高(gao)度，各种坡度，带(dai)宽，和(he)曲(qu)线(xian)范围（功(gong)率计算） 请参考包(bao)括的(de)(de)(de)样(yang)品报告(gao)来(lai)获得更详细的(de)(de)(de)内(nei)容(rong)。全部的(de)(de)(de)使用者文件都(dou)是包(bao)括在(zai)内(nei)的(de)(d🌼e)(de)。

二、美国“NATIONAL”Mixsmart电子式揉混仪结构原理：

    揉混仪是通(tong)(tong)过(guo)测定面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)团搅(jiao)拌(ban)过(guo)程中(zhong)流变(bian)学特性(xing)变(bian)化来检测小麦(mai)品(pin)质(zhi)的(de)(de)(de)(de)(de)一种(zhong)重(zhong)要(yao)仪(yi)器, 自上世纪(ji)三十年代(dai)发(fa)明(ming)以来，通(tong)(tong)过(guo)不断改൩进(jin)改善，美(mei)(mei)国National揉混(hun)仪(yi)在(zai)北美(mei)(mei)及(ji)西(xi)方发(fa)达国家的(de)(de)(de)(de)(de)小麦(mai)品(pin)质(zhi)育种(zhong)和(he)(he)(he)面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)粉面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)食工业中(zhong)发(fa)挥了(le)重(zhong)要(yao)的(de)(de)(de)(de)(de)作(zuo)用。它的(de)(de)(de)(de)(de)结构主要(yao)由搅(jiao)拌(ban)器、阻(zu)尼臂、记录仪(yi)和(he)(he)(he)数据收集分析器组成（图(tu)1）。其工作(zuo)原理是通(tong)(tong)过(guo)搅(jiao)揉面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)团，测定并记录面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)团的(de)(de)(de)(de)(de)抗揉混(hun)阻(zu)力(li)，得到的(de)(de)(de)(de)(de)揉混(hun)曲(qu)线(xian)图(tu)谱(pu)(pu)（Mixogram）（图(tu)2），揉混(hun)仪(yi)图(tu)谱(pu)(pu)的(de)(de)(de)(de)(de)各项指标(biao)反(fan)应了(le)小麦(mai)面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)团的(de)(de)(de)(de)(de)流变(bian)学特性(xing)和(he)(he)(he)品(pin)质(zhi)，揉混(hun)图(tu)谱(pu)(pu)中(zhong)心揉混(hun)峰(feng)值(zhi)是在(zai)C点(dian)(dian)，C点(dian)(dian)的(de)(de)(de)(de)(de)高(gao)度代(dai)表(biao)耐揉峰(feng)值(zhi)阻(zu)力(li)，CD线(xian)段的(de)(de)(de)(de)(de)长度为*揉混(hun)峰(feng)值(zhi)时间，角(jiao)度2被称为衰落角(jiao)，角(jiao)度越大表(biao)示(shi)耐揉性(xing)越差，图(tu)谱(pu)(pu)宽度及(ji)图(tu)谱(pu)(pu)中(zhong)线(xian)以下🦩面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)积与面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)团的(de)(de)(de)(de)(de)面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)筋强度有关。小麦(mai)内(nei)在(zai)因素和(he)(he)(he)外界(jie)条(tiao)件的(de)(de)(de)(de)(de)变(bian)化所影(ying)响的(de)(de)(de)(de)(de)面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)团流变(bian)学特性(xing)均(jun)会在(zai)揉混(hun)仪(yi)图(tu)谱(pu)(pu)上得到具体体现。给(ji)出面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)团的(de)(de)(de)(de)(de)*揉和(he)(he)(he)时间、搅(jiao)拌(ban)耐力(li)和(he)(he)(he)其它面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)团流变(bian)特性(xing)及(ji)烘焙(bei)估(gu)计吸水值(zhi)等指标(biao)，从而能够比较分辨出不同(tong)小麦(mai)间的(de)(de)(de)(de)(de)品(pin)质(zhi)差异和(he)(he)(he)面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)粉的(de)(de)(de)(de)(de)适应性(xing)。

 

电子式揉混仪中国总代理：铭奥有限公司

 

三、电子式揉混仪与同粉质仪的比较
    德国Brabender的粉质仪（Farinograph）和美国National的电子揉混仪（Mixograph）作为面团搅揉过程中流变学特性的仪器，二者在上有着相同的地位，在世界发达国家小麦品质实验室一直被长期使用。相比较而言，揉混仪所具有的优势在于：一是制造成本和价格便宜（仅为粉质仪的1/3~1/2）；二是样品需要量少（10g）；三是测析速度快（一个样品的实验时间仅为10-15分钟），另外，揉混仪曲线的峰值揉(rou)(rou)混(hun)时间(jian)与(yu)实际和实验烘焙(bei)的揉(rou)(rou)混(hun)时间(jian)有着较(jiao)高的相关性（0.95）。因此，揉(r𝕴ou)(rou)混(hun)仪在小(xiao)麦育(yu)种行业(ye)及(ji)小(xiao)麦品质化学的研究领域有着更广泛🐻的应(ying)用(yong)。

 

四、美国“NATIONAL”Mixsmart电子式揉混仪技术特参数：

1、和面发动机转速：88±2rpm2、区域气温：0℃ -  35℃（*区域气温规定要求在25±1°C）3、电源适配器：220-240V，50Hz4、和面峰峰值条件：0-10cm5、和面准确时间：0-10Min6、原材料使用：10 g±0.01g7、主机电源：三相变频器220 10伏，AC，50Hz8、其主要途：测定法春小麦面团的流变学形态和产品。9、需求加拿大谷类物理家研究会AACC方式 54-40A10、测量规格：和面基线、*日子、加容量、揉混图谱增加和增涨弯度、图谱净宽、图谱轴线以下的绿地面积生面团的电磁学优缺点是顺通统计图表来证明的，高速 ，便捷，带一般斜率时间间隔，只需6半个小时

11、电子式揉混仪构造： 

五金物理五金自动化制作业的铝和铁元件装配图在铝质的减震上，铝质的和面碗是五金物理五金自动化制作业的，并中有不锈钢304销，某个医疗仪器是的安装在另一优质化的梅斯奈纤维材料板座子上，并被附在另一精喜欢的铁质箱柜里。 方便的，最准的，非触碰式的活动碗油烟净化器器给同时带来长的生存期和的可信性性。而这是调节器器是被武器配置在中间的，并按照低筋面粉调混性自主的录仪的重要联轴器武器配置来受到遮加固的。这是调节器器传送了简易动用的，造成讨论电的插口，按照标准化的数据线，这是插口联接到来记算机的印刷机里，分解成你的来记算机来配置这是插口不会一定要的，它可是会干拢你的印刷机的日常工作。    统计机手动化 ：National Manufacturing 子公司为此喜悦的表态10gram和35gram低筋小麦粉调混性手动收录仪带着统计机接口标了，这类新的实验仪器既保证了的世界上标的机械制造的带状收录纸（以及笔），再加我门新的，手动的，PC抑制的数剧回收利用，也带着的深入分析系統。（zui近进货的低筋小麦粉调混性手动收录仪都因该是有这家效果的，详情页请拨打电话）